Estrella de mar común (Marthasterias glacialis)

Estrella de mar común
Marthasterias glacialis (Linnaeus, 1758)

En Cala de La Rijana (Castell del Ferro)
Foto Julián Vinuesa (Octubre 1998)

En Cala de La Rijana (Castell del Ferro)
Foto Julián Vinuesa (Octubre 1998)

Marthasterias glacialis devorando un erizo de mar, en la Cala de La Rijana

Foto Julián Vinuesa (Octubre 1998) Etapa motrieña

Reino: Animalia

Filo: Echinodermata

Clase: Asteroidea

Orden: Forcipulata

Familia: Asteriidae

Género: Marthasterias

Especie: Marthasterias glacialis

Marthasterias glacialis es la estrella de mar más grande de nuestras costas, puede llegar a medir hasta 80 centímetros, aunque la mayoría de los ejemplares son más pequeños. Presentan un disco central de pequeño tamaño y cinco brazos, recorridos por tres filas de espinas robustas. Estas espinas están rodeadas por un anillo de pedicelarios, pies ambulacral modificados, muy pequeños y con funciones de limpieza. En la parte inferior disponen de unas hileras de “pies ambulacrales” para su movilidad. Marthasterias tiene una coloración muy variable (verde, gris, marrón...) aunque en ejemplares de profundidad tiene tonalidades más claras que en ejemplares de superficie (marrón claro, rosado, amarillo...) 

alimentación es carnívora, como la mayoría de estrellas de mar. Cuando es pequeña se alimenta de huevos de bivalvos como los mejillones. Cuando es adulta come erizos como Sphaerechinus granularis, otras estrellas de mar, caracoles y bivalvos (mejillones y almejas). Tienen una digestión externa, es decir, introducen parte de su sistema digestivo dentro de la presa y liberan enzimas que degradan el alimento antes de tragárselo. En el caso de los bivalvos, la Marthasterias los envuelve con los brazos y separa un poco las valvas. En el caso de los erizos hace un pequeño agujero. 

reproducción las estrellas de mar tienen sexos separados. Tienen una fecundación externa, que desarrolla una fase de larva que posteriormente se convertirá en la estrella propiamente dicha. Su época reproductiva es de primavera a verano. Como otras estrellas de mar, Tienen una gran capacidad de regeneración, ya que a partir de un brazo pueden regenerar todo el cuerpo, siempre que conserve parte del disco central.

hábitat en ambientes poco iluminados sobre sustratos rocosos, arenosos e incluso fangosos. Desde los primeros metros hasta los 170 metros aproximadamente. 

distribución Mar Mediterráneo Oriental y Occidental y en el Océano Atlántico, desde Noruega hasta Sudáfrica.

Erizo negro (Arbacia lixula)

 Erizo negro 
Arbacia lixula (Linnaeus, 1758)

En la Cala de La Rijana (Castell del Ferro)

Fotos Julián Vinuesa  (Agosto 1988)

Reino: Animalia

Filo: Echinodermata

Clase: Echinoidea

Orden: Arbacioida

Familia: Arbaciidae

Género: Arbacia

Especie: Arbacia lixula

Arbacia lixula, es un erizo de color negro de entre de 5 a 8 centímetros de diámetro, y aproximadamente 12 cm. incluyendo las púas; de forma globosa abombada y solamente aplanado en la región basal. Con un caparazón externo formado por 10 secciones unidas firmemente entre sí y divididas en zonas ambulabrales e interambulacrales. Las púas son de color negro intenso, largas y finas, prácticamente de la misma longitud que el diámetro del caparazón, dispuestas de forma densa y uniforme. Tiene tubérculos primarios numerosos y dispuestos en series múltiples en la zona interambulacral y en series dobles en la zona ambulacral. En el hemiferio oral (inferior) está situada la boca, las formaciones que la rodean constituyen el peristoma; en la parte interior de la boca poseen una estructura masticadora llamamada linterna de Aristoteles. En el hemiferio aboral o superior, se localiza en ano, las estruturas que los rodean constituyen el periprocto. El sistema acuífero o ambulacral  se comunica con el exterior mediante la placa madrepórica, situada junto al ano en la cara aboral (superior) del erizo. Del sistema acuífero derivan los podios o pies ambulacrales capaces de extenderse más allá de las espinas y cuya función es la locomoción, captura de alimentos, respiración, etc.

alimentación es una especie fitófaga, se alimenta básicamente de algas.

reproducción es una especie dióica, con machos y hembras, los cuales emiten los gametos al agua, siendo por tanto la fecundación externa que da lugar a larvas. 

hábitat en las zonas rocosas intermareal cubiertas de algas, donde vive dentro de grietas y entre rocas y fondos hasta los 30 m de profundidad.

distribución Mar Mediterráneo Oriental y Occidental; la costa Atlántica de España y Portugal y el oeste africano, las Islas Canárias, Madeira y las Azores.

utilidad culinaria las partes más apreciadas de los erizos, en general, son sus huevas y gónadas, aunque del resto del animal, sus partes blandas, también son muy valoradas en la cocina, tanto crudas como cocidas.

Estrella espinosa o roja mediterránea (Echinaster sepositus)

Estrella espinosa o roja mediterránea
Echinaster sepositus (Retzius, 1783)

En Cala de La Rijana (Castell del Ferro)

Foto Julián Vinuesa (Octubre 1988)

Posiblemente en el desaparecido Centro de desarrollo pesquero de Motril

Fotos AGMaldonado (18/04/2010)

Reino: Animalia

Filo: Echinodermata
 Clase: Asteroidea
Orden: Spinulosida
Familia: Echinasteridae 
Género: Echinaster
 Especie: Echinaster sepositus

Echinaster sepositus, es una estrella de forma típica, con simetria radial, con disco central relativamente pequeño, y con 5, más raramente 6 o 7 brazos largos, redondeados y puntiagudos, pueden alcanzar hasta 25 cm. de longitud. En cada uno de los brazos por su lado inferior presenta varias filas de los llamados "pies ambulacrales", que utiliza tanto para desplazarse como para sujetar el alimento. Tienen espinas cortas que quedan recubiertas por la piel. Esta piel es muy rica en glándulas que producen moco con granulaciones. Es de color rojo más o menos anaranjado muy vivo, a pesar de que es más clara por su lado aboral, parte opuesta al orifico oral. 

alimentación a base de esponjas y gusanos, o de detritos en suspensión. En  el ofificio oral se encuentra dispuesto el estomago que es capaz de salir parcialmente al exterior para digerir los alimentos.

reproducción los sexos están separados, pero hay ejemplares hermafroditas. No hay diferenciación sexual aparente. La fecundación es externa. Los machos se levantan sobre los brazos antes de fecundar los huevos. Se reproducen entre la primavera y el otoño. 

hábitat vive sobre fondos rocosos, arenoso-fangosos y praderas de posidonias.

distribución Atlántico, desde Cabo Verde hasta el Reino Unido, y Mediterráneo Oriental y Occidental.

Estrella de capitán (Asterina gibbosa)

Estrella de capitán

Asterina gibbosa (Pennant, 1.777)

Superficie dorsal. Foto AGMaldonado (18-04-2010)

Probablemente en el Centro de Desarrollo Pesquero de Motril

Reino: Animalia
Filo: Echinodermata 
Clase: Asteroidea

Orden: Valvatida 

Familia: Asterinidae 

Género: Asterina

Especie: Asterina gibbosa 

Pequeña estrella de mar, con un diámetro alrededor de 5 cm. El cuerpo posee 5 brazos y de forma subpentagonal, siendo los extremos de los brazos redondeados. Superficie dorsal hinchada y la ventral aplanada. Dos espinas cercanas a la boca. Color verde pardusco en la zona dorsal, a veces moteado, pero sin patrones oscuros.

alimentación principalmente de moluscos y esponjas. 

hábitat  zona intermareal en grietas de rocas, hasta 125 m. de profundidad. 

distribución Mediterráneo y Atlántico (Desde Irlanda y la Costa Oeste de Inglaterra hasta las Canarias).

Ofiura lisa, ofioderma (Ophioderma longicauda)

Ofiura lisa, ofioderma

Ophioderma longicauda (Bruzelius, 1805)

Creo que en el Museo del Centro de Desarrollo Pesquero de Motril. 

Foto AGMaldonado (18-04-2010)

Reino: Animalia

Filo: Echinodermata

Clase: Ophiuroidea

Orden: Ophiurida

Familia: Ophiodermatidae

Género: Ophioderma

Especie: Ophioderma longicauda 

Ofiura con disco redondeado, plano, de 3-4 cm. Con 5 brazos cilíndrico, no ramificados, con una longitud de 12 cm. y cubiertos de espinas cortas. Pedicelos en la parte inferior del brazo, sin ventosas. Sin ano y sin pedicelarios. Color pardo oscuro con manchas verdes, pero también puede ser de color rojo-naranja, marrón oscuro o negro, Los brazos a menudo más claros, con bandas de color verdoso. Los sexos están separados y la fecundación es externa. 

Las larvas pelágicas se llaman ophiopluteus y reposan después de varias semanas de metamorfosis. Maduran a la edad de 2 años y pueden vivir hasta 5 años. Tienen poder de regeneración, los brazos mutilados se regeneran rápidamente. 

alimentación animales vivos o muertos (moluscos, crustáceos y otros equinodermos) a los que detectan a distancia, también capturan sustancias en suspensión.

hábitat orillas rocosas de escasa profundidad, donde vive oculta entre las algas, piedras o en grietas. Se puede encontrar en praderas de posidonias. Desde aguas superficiales hasta 70 m. de profundidad.

distribución Mediterráneo y Atlántico. En las Costa Granadina se les encuentra principalmente en La Rábita, La Rijana y Marina del Este.

Erizo de mar comúm (Paracentrotus lividus)

Erizo de mar comúm

Paracentrotus lividus (Lamarck, 1816)

Foto AGMaldonado (19-04-2010)

Reino: Animalia

Filo: Echinodermata

Clase: Echinoidea

Orden: Camarodonta

Familia: Parechinidae

Género: Paracentrotus

Especie: Paracentrotus lividus

Erizo de tamaño pequeño, entre 5-7 cm. de diámetro del caparazón. Su coloración suele ser morada aunque puede varíar y ser color café oscuro, castaño claro o verde de olivo. Caparazón radial pero aplanado ventralmente. Con 4-6 pares de poros, dispuesto en arco, en cada placa ambulacral. Espinas o puas de hasta 3 cm., lisas, robustas y dispuestas en filas longitudinales. En el hemiferio oral se halla ubicada la boca, la cual posee un aparato masticador llamado linterna de Aristóteles, la cual posee cinco dientes. En el hemiferio aboral se encuentra la región anal, llamada periprocto. 

 

hábitat  zona infralitoral, en rocas, fondos rocosos y praderas, prefiere las proximidades a la costa, hasta los 80 m. de profundidad.   Se recubre de conchas, piedras y algas como defensa, y para evitar la luz intensa. Perfora las rocas y puede devastar amplias zonas de algas.

distribución Mar Mediterráneo y Océano Atlántico Oriental.

Algunas ideas generales de los erizos

Los típicos erizos de mar, son Equinodermos de la Clase Equinoideos. Son de forma globosa, poseen un esqueleto bajo la piel formado por placas calcáreas grandes y soldadas formando un caparazón. Todas las placas tienen espinas más o menos desarrolladas. El caparazón calcáreo está dividido en diez secciones soldadas íntimamente entre ellas que se dividen en cinco zonas radiales y cinco interreadiales. En la parte superior encontramos cinco placas más pequeñas. Una de ellas es la placa madrepórica y las demás son placas genitales. En las placas radiales e interradiales es donde están ancladas las espinas y donde hay unas perforaciones por las cuales la parte interior del erizo estará conectada con la exterior mediante los pies ambulacrales.

Poseen un sistema acuífero o ambulacral  se comunica con el exterior mediante la placa madrepórica, situada junto al ano en la cara aboral (superior) del erizo. Del sistema acuífero derivan los podios o pies ambulacrales capaces de extenderse más allá de las espinas y cuya función es la locomoción, captura de alimentos, respiración, etc.

La boca, situada en la cara oral, posee 5 mandíbulas fuertes accionadas por 35 pieza, el conjunto se llama linterna de Aristóteles, ésta se utiliza para raspar algas y para despedazar el alimento en fragmentos de tamaño adecuado. También se para excavar refugios en sustratos duros y trepar por todo tipo de superficies. Además poseen un gran estómago. En el otro extremo del cuerpo, zona aboral, está el ano, rodeado de diez placas: cinco grandes, en donde se localizan los orificios de sus órganos reproductores, y cinco pequeñas, formando el aparato apical.

Alrededor de la boca puede haber evaginaciones correspondientes a la branquias con función respiratoria.

Las gónadas ocupan gran parte del interior.

Zona oral

Zona aboral

Sección de un erizo

Holoturia, Cohombro de mar de lunares o Pepino de mar (Holothuria sanctori)

Holoturia, Cohombro de mar de lunares o Pepino de mar

 Holothuria (Platyperona) sanctori Delle Chiaje, 1823

En la Playa de la Chucha (8-03-2010)

Reino: Animalia 

Filo: Echinodermata

Clase: Holothurioidea

Orden: Aspidochirota

Familia: Holothuriidae

Género:Holothuria

Especie: Holothuria sanctori

La Holoturia es un Equinodermo de cuerpo cilíndrico de hasta 5 cm. de diámetro  y hasta 20-25 cm. de longitud, con la parte ventral algo aplanada, por lo general se suele decir que poseen forma de penino y de ahí su nombre vulgar de pepinos de mar. Su esqueleto está reducido a pequeñas placas calcareas embebidas en la piel y carente de espículas. Su placa madreporiaca es interna, y sus pies ambulacrales suelen estar reducidos o transformados en papilas. Piel rugosa y espesa con coloración marrón-rojiza con manchas blanquecinas  rodeadas de tubérculos marrones.

Las Holoturias tienen la capacidad de que cuando se ven amenazadas por un posible depredador evisceraran los órganos internos a través del ano, los cuales son regenerador con el tiempo, algunas especie además, como es el caso de Holothuria sanctori, antes de eviscerar los organos interno, expulsan unos filamentos de color blanco, rosado  o rojo denominado tubos de Cuvier, estos tubos suelen ser muy pegajosos con lo que el posible depredador queda atrapado en una maraña de hilos resistentes,  o contener una sustancia toxica la holoturina

 

alimentación es un animal detritófago, que se alimenta tragando fango o arena, de los que extrae la materia nutritiva orgánica. Tras el filtrado deja tras de sí arena "empaquetada" en forma tubular.

 

hábitat vive en fondos rocosos y rocoso-arenosos, praderas marinas, oquedades, paredes, huecos, desde el nivel del mar hasta 80 metros de profundidad. Durante el día, se refugia en grietas y en oquedades, saliendo de noche para alimentarse.

En cuanto a su captura y consumo, en España sólo en  Galicia y Cataluna se consumen holuturoideos.