Cabrilla, gorrioncillo, serrano, vaquita (Serranus cabrilla)

Cabrilla, gorrioncillo, serrano, vaquita 

 Serranus cabrilla (Linnaeus, 1.758)

En el desaparecido Centro de Desarrollo Pesquero de Motril (27/03/2007)

Foto AGMaldonado 

Reino: Animalia  

Filo: Chordata 

 Subfilo: Vertebrata

Clase: Actinopterygii

Orden: Perciformes

Familia: Serranidae

Género: Serranus

Especie: Serranus cabrilla

Pez óseo de entre 15-25 cm. de longitud, de cuerpo delgado. La cabeza tiene una boca grande, con labios largos y muy marcados. Hay 3 espinas en el opérculo, y el preopérculo es serrado. Aleta dorsal con 10 radios duros y 13–15 blandos, con una hendidura que separa ambos grupos; aleta anal con 3 duros y 7-8 blandos y caudal ahorquillada. Las escamas son pequeñas, y hay unas 72–80 sobre la línea lateral. Coloración llamativa: unas 7–9 bandas transversales pardas, que se van apagando en la zona lateral inferior, justo debajo de una línea azul blanquecina que recorre el cuerpo a la altura del ojo; por debajo de esta línea, las bandas se encuentran flanqueadas por otras dos líneas de color anaranjado. La cabeza presenta bandas anaranjadas y azuladas. Las aletas dorsal y caudal presentan moteado azulado. El vientre va del gris al blanco.

alimentación peces pequeños e invertebrados (crustáceos y poliquetos). Come durante la noche. Es un pez solitario

hábitat zonas rocosas con acantilados, fondos de piedras y en praderas de posidonias, entre 3 y 20 m. de profundidad. Nada en aguas someras muy cerca de las piedras para tener siempre refugio.

distribución Mediterráneo y Atlántico.

utilidades comestible pero de interés comercial bajo, aunque muy apreciado localmente.